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老人要吃肉 炖够两小时

编辑:小豹子/2018-05-08 14:30

  很多老人担心肥肉脂肪多而不敢吃,其实,吃些炖熟透了(两个小时左右)的肥肉有益健康。

  随着肥肉炖的时间加长,猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅下降了,不饱和脂肪酸含量却不断增加,而且胶质部分更容易消化吸收,尤其适合老年人食用。

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  老人适当吃炖透的肥肉是有好处的。但不能过量食用,毕竟它的热量比较高。

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