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荸荠饼

编辑:小豹子/2018-05-01 14:14

荸荠饼的做法详细介绍

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分类标签:精品主食便秘食谱利尿食谱
菜品口味清凤凰彩票网(5557713.com)香味主要工艺碎屑料炸
食材明细
荸荠1200克
红豆沙300克芝麻200克
小麦面粉15克
植物油100克香油10克
10克味精10克
胡椒粉2克桂花酱10克

荸荠饼的做法详细步骤

1. 荸荠去皮后剁碎(放在绞肉机中绞碎),沥干(留少许水分,以免生涩);芝麻放热锅中用小火炒约5分钟呈金黄色,盛于盘中.
2. 荸荠加面粉、盐、味精、胡椒粉一起搅拌打匀后,捏挤成直径约4厘米的圆球,再拍扁,包裹适当的豆沙馅,沾匀芝麻,备用。
3. 将炸油炸7分热,放进荸荠饼,用中凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)火炸约3分钟后捞出沥干。
4. 锅中留油20克,将荸荠饼放入,用锅铲轻轻压成扁圆形,用小火两面煎约2分钟,浇淋桂花酱、麻油、高汤适量,待汤汁收干即可起锅。

荸荠饼的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备植物油约1000克。 美食分享,让更多人知道

荸荠饼

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